Рынок на ката бич

Кокосовое молоко и свежие молодые кокосы

На Пхукете много кокосовых пальм. Часть этой прекрасной мякоти используется для производства масел, но на большинстве рынков Пхукета также есть прилавок с машиной, которая превращает зрелую мякоть ореха в кокосовое молоко или сливки.

Это молоко можно использовать для приготовления пищи, для напитков, а также для приготовления здоровой миски мюсли по утрам

Осторожно, он не имеет длительного срока годности. Мы обязательно потребляем его в день покупки

На большинстве рынков вы также найдете свежие молодые кокосы, которые обычно продаются оптом. Владелец киоска будет использовать большой нож для нарезки кокосов, чтобы они сидели красиво и ровно. Затем вы можете взять их домой, положить в холодильник и выпить на досуге. Вы также будете нуждаться в большом тесаке дома, чтобы открыть их.

Следите за своими пальцами, если вы никогда не делали этого раньше, но это не займет много времени, чтобы стать экспертом в открытии верхней части кокосового ореха.

Вечерний рынок – ширпотреб и сосиски во фритюре

Обычно вечерним называют уличный базар Wirat Hong Yok Rd, открывающий свои ряды для посетителей вечером в выходные. Эти торговые ряды имеют еще несколько названий (рынок у храма Naka и пр.). Этот рынок ориентирован на туристов, местные захаживают сюда редко, лишь в качестве развлечения, а продавцы бегло владеют «инглишем». Тайцы любят прикупить на Naka Market джинсов, типа «Abibos», и отведать сосисок во фритюре – россияне, наверняка, хорошо помнят их запах, пришедший в РФ в 90-ых гг. вместе с капитализмом. На Wirat Hong Yok Rd большие ряды с готовой едой, а остальная часть ассортимента базара – сувениры, ширпотреб и обувь-одежда.

Рынок на пересечении Chao Fa West Rd. с Wirat Hong Yok Rd. работает с 18 до 24 вечера в субботу и воскресенье.

Где находится рынок

Он располагается в городе Пхукет-Сити. Примерно в 1 километре от торгового комплекса «Централ Фестивал».

Точный адрес ночного рынка на Пхукете мы не знаем, но описания будет вполне достаточно. Если возникли проблемы, просто скажите таксисту «найт маркет» и вас отвезут куда нужно.

Место нахождения на карте

Если смотреть на карту, то ищите улицу Wirat Hong Yok Rd. На ней находится красивый тайский храм Wat Nakaram. И прямо напротив храма расположен ночной рынок.

Если вы приехали в «Централ Фестивал», то можете прогуляться и до рынка. Для этого спуститесь на юг по Chao Fah Tawan Tok Rd до перекрестка с Wirat Hong Yok Rd и поверните налево.

Слева у вас будет храм, а справа рынок. Идти около 10-15 минут.

Читайте больше о Пхукете:

• Рынки Пхукета — ночной, рыбный, фруктовый
• Супермаркеты на Пхукете
• Шоппинг на Пхукете
• Популярные торговые центры Пхукета

Время работы

Нака – рынок выходного дня. Работает только по субботам и воскресеньям. В будние дни здесь очень мало торговли.

Часы работы – с 16 и до 21-23.

Некоторые торговцы сворачиваются раньше, поэтому не затягивайте с визитом.

Как добраться

Самый простой вариант – это такси. В виде закрытого автомобиля или тук-тука, моторикши, или даже байка (для путешествующих в одиночку).

На общественном транспорте тоже можно добраться с различных пляжей. Ориентируйтесь на «Централ Фестивал» или при входе в автобус спросите «найт маркет».

Что купить

Предупреждаем сразу, если вы не любите рынки, ехать сюда не стоит. Вы были когда-нибудь на «вьетнамском» рынке или на «а-ля черкизон». Примерно тоже самое, но изрядно сдобренное специфическими запахами пищи и благовоний.

Здесь есть все, что душе угодно, начиная от гаджетов и часов до различных видов кухни. Не стоит рассчитывать купить что-то дорогое и серьезное. За такими покупками идите в торговые центры. На рынке вы скорее всего купите дешевую подделку.

Зато здесь море недорогой одежды и обуви. Вы можете не тащить с собой чемоданы вещей, а приобрести все здесь. Цены на футболки, шлепанцы, шорты, юбки начинаются от 200 рублей. Только нужно учитывать то, что тайцы небольшие и ростом, и комплекцией. Поэтому вещи больших размеров найти проблематично.

Женщин порадует выбор косметики – тайской и корейской. Отзывы неплохие. Но нужно смотреть на качество. Также тут продается нижнее белье, сумки, кожгалантерея (преимущественно кожзам), сувениры и даже домашние животные. Не водите в эти отделы детей, ведь им обязательно захочется купить хомячка или щеночка. А потом у вас будут проблемы с ветеринарами и таможней.

Все это находится на крытой части рынка. Открытая часть предлагает гаджеты, все для них, часы, ювелирные изделия, бижутерию, сумки, компакт-диски и электронику.

Не рассчитывайте, что часы или украшения за 200 бат будут фирменными. Но многие люди любят делать покупки в китайских онлайн-магазинах, где цены такие же. И здесь каждая вещь найдет своего покупателя.

Огромный сектор рынка занимает еда. Тут можно очень сытно и недорого покушать. Шашлычки, суши, пирожные и торты, жареная лапша, рис с наполнителями, рыба, морепродукты, мясо, блины, жареные насекомые и многое-многое другое. Все это щедро сдобрено специями и неимоверно вкусно пахнет.

Здесь вы найдете разнообразные фрукты, причем, уже очищенные и нарезанные. А какие вкусные фреши? Обязательно попробуйте.

Впрочем, такая какафония ароматов не всем нравится. Внимательно смотрите на внешний вид блюда и запах из тарелки. Некоторые жаловались, что им попадалась протухшая еда.

Не стоит есть суши или торты, которые пролежали на жаре несколько часов.

Полезная информация

Перец, который тайцы добавляют во все свои блюда является природным антисептиком. Поэтому, кушайте острую еду. В прямом смысле «на здоровье». Только рассчитывайте силы своего желудка.

Так как рынок находится вдали от моря, то даже вечером здесь довольно душно. Особенно в крытой части рынка. Собираясь сюда, возьмите с собой бутылку чистой воды, чтобы при случае попить, помыть руки или умыться.

Деньги берите только наличные и желательно побольше мелких купюр. Так будет удобнее расплачиваться и не ждать сдачу. Кстати, которой может и не быть.

С преступностью в Таиланде дело обстоит неплохо, но все же соблюдайте элементарные меры безопасности и не оставляйте кошелек, сумку, гаджеты без присмотра.

Приехав на Пхукет, побывайте на ночном рынке Нака. Здесь вы почувствуете в полной мере тайский колорит.

Приятных путешествий!

Особенности тайских рынков

Рынки Таиланда – не просто место, где торгуют. Это, скорее, судьба и выбор. В туристических путеводителях тайским маркетам посвящают целый раздел. А все потому, что это одна из местных особенностей. Своего рода, достопримечательность. Для европейцев, которые, в отличие от россиян, не помнят начала капитализма в своих странах, тайские базары – экзотика. Где еще найдешь такую скученность и изобилие одежды, ТНП и продуктов одновременно? Правда, продукты тайцы продают несколько иначе, чем торговцы в России. Но тут, знаете ли, климат обязывает, да и «клиентоориентированность», подкрепленная традиционной местной улыбкой и мурлыкающими интонациями, на высоте.

Неизвестно, сколько именно рынков и базарчиков на Пхукете. Они постоянно расширяются, изменяются и появляются вновь – развивающаяся рыночная экономика и неспокойная политическая обстановка в стране (которая уменьшила турпоток) заставляют тайцев активно приспосабливаться к нуждам туристов и, в буквальном смысле слова, искать к ним подход.  Торговцы переезжают с площадки на площадку, нередко увлекая за собой и своих покупателей.

На Пхукете есть рынки, работающие только по выходным и точки, торгующие каждый день. А узнать график работы районных базаров можно только у местных.

Перед рыночным шопингом неплохо бы понять «фишки» торговых площадок. Так, ночные рынки предлагают самые свежие продукты, на районных рынках закупаются в основном аборигены, а за свежими устрицами (или вкусным мясом) нужно идти только на конкретные площадки. Далеко не все торговцы говорят по-английски, зато многие не прочь поторговаться.  

Как добраться

Нужно двигаться от кольца Чалонг в направлении пляжа Равай. Припарковаться можно около пирса. С левой стороны начинается известный рынок, где продаются вкуснейшие и свежие морепродукты. Многие приезжают сюда, чтобы попробовать креветок, устриц, мидий и прочие морские деликатесы. В свежести морепродуктов можно не сомневаться, так как крабы еще бегают по аквариуму.

Пляж Равай

• Рынок также имеет другое название – «рынок морских цыган». Такое наименование он получил из-за близости деревни, в которой живут морские цыгане. Местные жители называют их «Чао Ле», что в переводе означает «люди моря».
• Морские цыгане считаются коренным населением Пхукета, которое уже много лет населяет побережье Андаманского моря. Ранее у них не было постоянного места жилья и им приходилось кочевать по берегу, ночевать в лодках. Сегодня они выстраивают небольшие деревушки.
• В стране живет 3 народности: урак лавой, мокены и моклены. Они имеют свой язык, обычаи, культуру и веру. Почти все они не имеют паспорта и гражданства. Также мало кто из взрослых обучен грамматике и чтению. Но подрастающее поколение уже стали посещать местные школы и учить местный язык.

Рыба из Андаманского

Неважно, где вы находитесь на Пхукете, даже если вы находитесь в центре острова, вы все равно всего в нескольких километрах от моря. Это означает, что каждый день приносит новый улов

На каждом тайском рынке вы найдете множество рыбы и морепродуктов на продажу, и это лишь часть стоимости того, что вы найдете в западных супермаркетах Пхукета.

Рыбные проходы всегда стоит изучить. Нам все еще нравится смотреть свысока на каждого, потому что каждый раз, когда вы посещаете его, рыба будет разной.

Ассортимент рыб просто фантастический. Вы найдете морского окуня, леща и окуня. Существует много видов сельди, сардины, скумбрии и шпроты (или, по крайней мере, «родственников» этих рыб). И вы всегда найдете барракуду, окуня и различные виды плоской рыбы.

Вы также увидите киоски, продающие только кальмаров, которые бывают разных размеров. Иногда вы даже сталкиваетесь с маленьким осьминогом.

Счетчики креветок всегда ничья. У них будут маленькие креветки, большие креветки и гигантские тигровые креветки (они, кстати, в основном разводятся, а не попадают в Андаманское море). Вы увидите каменных омаров, подковообразных крабов, синих крабов и иногда больших, красновато-коричневых каменных крабов.

Вы всегда найдете мидий, моллюсков, ракушек, устриц и всевозможных странных и замечательных моллюсков. Время от времени вы даже увидите удивительный Наутилус с его характерной красно-белой окраской.

Мы часто покупаем морской виноград, метко названный «морской икрой», потому что он напоминает икру и имеет похожую текстуру. Морской виноград — это не морское существо, а форма морских водорослей. Это популярно в Японии и высоко в Omega 3, так что очень хорошо для вас. Это особенно вкусно в салате в тайском стиле.

Покупка рыбы и моллюсков на тайском рынке и приготовление их дома — это часть стоимости еды в ресторанах. На самом деле, разница в цене просто сногсшибательна. Для сравнения: цена морепродуктов на килограмм на рынке примерно такая же, как вы платите за грамм 100 в ресторане с морепродуктами в одном из туристических районов.

Очевидно, что ресторан предлагает «удовольствие» от еды, ожидания, и другую атмосферу или атмосферу. Это может даже иметь потрясающий вид. Но если вы живете здесь, или даже если вы останетесь на несколько недель или месяцев, вы не захотите платить 1,000% наценку на все, что вы едите.

Кроме того, есть что-то приятное в приготовлении хорошего ужина из морепродуктов на собственной кухне с использованием трав и специй, которые вы также нашли на рынке.

Как добраться до рынка морепродуктов на Пхукете?

Морепродукты на пляже Раваи

Пляж Раваи — самое популярное место на Пхукете, где можно поесть свежих морепродуктов принесённых с собой или купленных там. На пляже Раваи есть деревушка рыбаков-цыган, которые всю свою жизнь занимаются ловлей рыбы в прибрежных водах. Её они реализуют в близ лежащие рестораны по достаточно недорогим ценам!

Координаты GPS: 7.773612, 98.323941

Если вы хотите поесть приготовленных вкусных морепродуктов, отправляйтесь на пляж Раваи или на Патонг

Свежие морепродукты на Патонге

Патонг — это самый большой туристический центр острова Пхукет. Ввиду большой конкуренции, цены на еду и жильё здесь гораздо ниже, чем в других районах острова

Здесь большое количество мест, где вам приготовят блюда из свежих морепродуктов!

Координаты GPS:

7.882587, 98.293264 — Malin Plaza

7.895779, 98.299023 — 98 Seafood

7.899825, 98.300041 — Kusuma

Другие ночные рынки Пхукета

Если по каким-либо причинам нет возможности посетить самый большой и наиболее известный ночной рынок Sunday market, расположившийся в сердце острова, то туристам предлагаются и альтернативные варианты вблизи популярных пляжей. Среди них достойны внимания каждого, кто желает больше узнать про Таиланд, следующие:

Karon Temple Market
Расположился этот рай для любителей совершать покупки в 20 минутах езды на тук-туке от Карона. Так как он является основным базаром этого небольшого городка, здесь можно купить все, начиная от свежих продуктов и заканчивая сувенирами и одеждой для туристов;

Рынок работает исключительно по субботам и вторникам в вечернее время.Ночная ярмарка в Пхукет Таун на улице Таланг
Ярмарка открывается каждое воскресенье. Здесь с 16.00 до 22.00 туристам предлагается множество «местных» товаров, среди которых можно найти все, начиная от недорогого нижнего белья и заканчивая традиционными тайскими сувенирами;

Рынок OTOP на пляже Патонг
Работает он ежедневно с 10 утра. Но учитывая тот факт, что туристам предлагается масса сувенирных товаров, изделий ручной работы и одежды аж до 23 часов вечера, то его с уверенностью можно причислить к классу ночных. Находится он возле отеля Holiday Inn на улице Рат-у-Тхит;

Муанг Тонг
Потрясающий рынок со свежими фруктами и овощами расположенный вблизи мыса Панва. Он открывает свои ворота перед гостями ежедневно с 7 утра до 22 часов вечера;

Рынок в районе Таланг
В районе Таланг, напротив памятника Героиням находится рынок, на котором можно приобрести любые фрукты и овощи с 5 до 10 утра.
Выше перечисленные рынки, являются далеко не всеми местами, где туристы могут порадовать себя заморской едой, дешевой одеждой и диковинными сувенирами. Однако, только их, ввиду режима работы можно причислить к ночным. Остальные же, как правило, открываются в 7 утра и уже в 20.00 провожают своих гостей.

Ночной рынко на карте Пхукета:

Достопримечательности в окрестностях Карона

1. Небольшой Дино парк мини-гольф (Dino Park Mini Golf). Основное занятие в парке, это, конечно же, игра в мини-гольф. Сам парк декорирован под юрский период, на его территории располагается несколько искусственных небольших пещер, водопад и ручей, а также статуи динозавров, есть стилизованные бар и ресторан.

2. Самая известная и посещаемая смотровая площадка Пхукета — Karon View Point, с которой открывается живописный вид на три пляжа — Карон, Ката и Ката Ной.

Посетить все эти достопримечательности с пляжа Карон можно, как с экскурсионными группами, так и самостоятельно: на такси, арендованном байке либо пешком.

Цены на еду

Цены на еду

Рыбный рынок является уникальным местом. По одной стороне улицы продают морепродукты, а по другой стороне вдоль дороги выстроены кафе и рестораны, где эти же морепродукты приготовят с учетом пожеланий посетителей. К тому же можно своими глазами видеть, как готовится то или иное блюдо. Цена сервисного обслуживая весьма приемлема – за 1 кг 100 бат.

Торговцы держат свой улов в емкостях со льдом или же в пластиковой таре с водой. Торговаться не только можно, но и нужно, но делать это следует правильно

Не стоит своими разговорами привлекать внимание других покупателей, поскольку они также захотят купить товар подешевле. Поскольку этот рынок очень популярен, торговцы будут до последнего отказываться скинуть цену, но если хорошо постараться, то они пойдут на уступки.

• В ресторанах и кафе также можно заказать блюда из морепродуктов из основного меню. Но многие предпочитают сначала закупиться свежими морепродуктами и уже с ними прийти в ресторан.
• Сотрудники заведения дружелюбно встречают посетителей, дают им меню и сразу предлагают несколько вариантов приготовления блюд из морепродуктов: на огне, на пару, приправленные разными соусами, запеченные в фольге. Помимо местных блюд, в меню представлена европейская кухня. Для детей готовится неострая пища. Также здесь найдется что поесть вегетарианцам.
• Многие нахваливают морского белого окуня, которого готовят на пару и приправляют вкусным лаймовым соусом, крабов под соусом карри, жареные креветки с овощами. Обязательно следует заказать свежих устриц.

Отличительная особенность этого рынка состоит в особой атмосфере этого места. Здесь можно не спеша пройтись между торговыми палатками, изучить предложенный ассортимент и цены, выбрать для себя подходящие морепродукты. К тому же процесс приготовления блюд в ресторанах приносит немало удовольствия и эмоций.

Если захочется просто перекусить морепродуктами на острове, можно заглянуть в один из сифуд-ресторанов, которых на Пхукете достаточно, и выбрать из предложенных блюд то, что больше приглянется. В таком случае необязательно специально отправляться на рыбный рынок, так как стоимость поездки на такси и сам обед или ужин в ресторане обойдется дороговато.

Следует быть осторожными, поскольку на входе на рынок и около самих палаток часто встречаются мелкие хулиганы, которые выклянчивают деньги. Ни в коем случае нельзя на них ругаться или агрессивно себя проявлять, лучше просто не обращать на них внимания или дать пару монет.

На пляже Патонга

Здесь можно погулять и поискать подходящий товар в любой день недели. Дело в том, что рынки Патонга считаются лучшими на всем острове. Здесь работает их всего три, в результате чего вся полоса, прилегающая к пляжу, является пестрой и яркой торговой площадкой, где можно купить все.

Итак, первый в нашем списке – это центральный рынок Bazaan Market. Здесь есть крытый рынок, на втором этаже которого расположено кафе самообслуживания, где подаются блюда тайской кухни. Рядом с крытым павильоном есть открытые лотки, где продаются фрукты и зелень, а также различные напитки. Основной рынок работает с 7 утра до 17 вечера, а лотки могут функционировать и ночью.

Второй рынок называется Malin Plaza. Он появился сравнительно недавно и предлагает свои гостям вещи и сувениры, косметику и аксессуары. Кроме того, здесь очень много готовой еды и фруктов по оптимальным ценам. Работает он с обеда и до десяти вечера. OTOP market – это самый большой вещевой рынок на всем острове. Здесь есть огромный выбор летней одежды, обуви и аксессуаров. Открывается он в 10:00 и закрывается после полуночи.

Рынки на Патонге

Вещевые рынки Патонга позволят вам недорого закупиться не покидая этого городка. Здесь полно точек, где продаётся одежда, обувь и сувениры. Торговые ряды есть на пляжной улице, а также на двух параллельных ей. Одна из главных точек находится сразу за торговым центром JungCeylon (через дорогу), рядом с продовольственным рынком Banzaan.

Малин Плаза (Malin Plaza)

Это одно из лучших мест на Патонге для шопинга. Находится на самом юге городка. В ассортименте одежда, обувь, сувениры, сумочки, тайская косметика и другие непродовольственные товары.  Кроме этого продают фрукты, морепродукты и готовую еду. Цены рассчитаны на туристов, т.е. завышены, но можно торговаться.

Основные виды рыбы на Пхукете:

• красный окунь — хорош во всех видах — и жареный, и на пару, у него белое мягкое мясо,
• перламутровый окунь (снэппер) — более жирный, поэтому лучше приготовить его на пару,
• белый окунь считается самым низкосортным из всех окуней, тем не менее мясо его можно использовать в тех же самых блюдах,
• полосатые мелкие окуни очень хороши в жареном виде,
• сибас — считается тоже дорогой рыбой, и ее научились выращивать в неволе. Калиброванные сибасы, лежащие на прилавках рыбных рынков и ресторанов скорее всего с фермы, что не умаляет их вкусовых качеств. Сибас можно готовить во всех видах.
• группер — достаточной жирная рыба с большим количеством желатина, из него хорошо варить суп, приготавливать его в фольге или на пару,
• барракуда — морская щука, она нежирная, потому ее надо уметь приготовить — лучше всего котлеты или в фольге с какими-нибудь специями,
• королевкая макрель — хороша на гриле, а также в фольге,
• дорадо — мясо дорадо похоже на королевскую макрель,
• тунец — имеет много разновидностей, лучше покупать полосатый или пятнистый. Из свежего тунца хорошо делать сашими, но это только в случае, если вы его сами поймали на рыбалке, жарить тунца лучше в масле и с соевым соусом для мягкости и всего несколько минут, чтобы не был сухим,
• черный марлин и рыба-парус — лучше не есть и не ловить, все особи меньше 1,75 м считаются молодью, их надо отпусткать в море, чего не сделает ни один рыбак, оттого эти виды на грани исчезновения в тайских водах,
• различные коралловые рыбки — тоже есть не советую не только потому, что их лов наносит непоправимый ущерб морской фауне, но и потому, что питаются они кораллами, отчего мясо их невкусное и иногда даже ядовитое.

Рыбный рынок на Пхукете

Рыбный рынок на Пхукете. Королевская макрель

Рыбный рынок на Пхукете. Улов окуней

Рисовые ларьки

Что бы Таиланд (или любая азиатская страна) делал без своей основной пищи? В этом нет сомнений: азиаты любят рис!

В Таиланде даже вопрос о том, поел ли кто-нибудь, включает в себя слово рис. Кин Каоу Май это обычный способ спросить: «Вы уже поели?» В буквальном переводе это означает: «Вы ели свой рис?»

Рис обычно демонстрируется в огромных мешках и очень дешев, если вы покупаете его на рынке. Вы можете купить достаточно для последних месяцев по очень низкой цене, и выбор, как правило, велик.

У них есть широкий выбор на выбор, включая самые популярные — рис жасмин и басмати.

Запах вокруг рисовых прилавков просто фантастический. Для нас это также немного ностальгическое, так как напоминает мне о запахе рисового пудинга, который мы обычно ели в детстве.

Общая информация

Провинция Пхукет расположена на юге Королевства Таиланд на отдельном, самом большом, острове. Расстояние до столицы страны — 863 км. Рядом с островом расположены провинции Криба и Пхангнга, но сухопутных границ с ними нет.

К основным важным сведениям относятся следующие факты:

1. Название «Пхукет», скорее всего, произошло от малайского «холм» — на достаточно большом расстоянии остров похож на холм. Вторая версия связана с тайскими словами «гора» и «цветное стекло» — в таком написании название впервые встречается в письменных источниках от 1025 года. В европейских картах и источниках остров назвался «Таланг» или «Джанг Сейлон (Джен Сайлен)» — искаженное малайское «мыс Саланг».
2. Площадь — 543 кв. км, длина составляет 50 км, ширина доходит до 21 км.
3. Население — 361 тысяча человек. Самая многочисленная этническая группа — тайцы, на втором месте — китайцы. Кроме того, ежемесячно сюда приезжает до 50 тысяч туристов, большая часть которых — европейцы и американцы.
4. Климат субэкваториальный с четким разделением на 2 сезона — сухой (ноябрь-апрель) и влажный (май-октябрь). Во влажный период остров затапливают мощные, непрерывные ливни: в месяц может выпадать до 400 мм осадков. В сухие месяцы ливни короткие, но сильные, в основном утром, а большую часть дня светит солнце.
5. Остров вытянут с севера на юг и расположен в Андаманском море (Индийский океан). От перешейка Кра, который соединяет полуостров Малакка с континентом, Пхукет отделяет пролив Паклхра — чуть больше 400 метров в самом узком месте.
6. 2/3 Пхукета занимают возвышенности, высота которых не превышает 500 метров. Тут расположились тропические леса. Оставшаяся треть занята низменными равнинами, застроенными городскими постройками и плантациями. Самая высокая гора — Майтхау-Силсонг («Двенадцать тростинок»): ее высота составляет 529 метров.
7. В состав провинции входит Пхукет и еще 32 небольших острова. Площадь самого крупного острова составляет менее 9 кв. км. Практически все они обитаемы, местные жители живут за счет туризма.
8. Пхукет делится на 3 района, которые делятся на 17 сельских поселений и на 9 муниципальных районов.

Ночной рынок Sunday market – самый большой и популярный на острове Пхукет

Почему то, первое что приходит в голову при упоминании названия ночные рынки на Пхукете это ночь, отдельно стоящие лавки со всевозможными товарами и сонные, не расположенные к общению продавцы. Но, нет, все совсем иначе. Режим работы подобных «местных достопримечательностей» удивит многих – с 16.00 до 22.00. Безусловно, этот график может варьироваться, но суть от этого не меняется: в три часа ночи вам никто не станет продавать шлепанцы или кальмары.

Найт маркет – одно из самых экзотических и популярных мест для шопинга в Пхукет Таун. Он является самым большим рынком на острове и именно по этой причине столь востребован среди туристов. Работает Найт Маркет лишь по выходным. Начиная с пяти вечера многочисленные магазины, прилавки, киоски, палатки начинают открываться, предлагая туристам товар с тайским колоритом.

Уже к шести часам вечера, многочисленные улочки этого рынка переполнены туристами, которые словно бабочки слетаются на многочисленные запахи местной еды, огоньки и музыку, раздающуюся с местных витрин. Пожалуй, не одно фото не способно передать всего того, что предстоит взору гостей. И, именно по этой причине, даже не собираясь ничего покупать, побывать на Найт Маркет стоит лишь для того, чтобы зарядиться небывалой энергетикой, которой пропитана атмосфера на ночном рынке.

В 23.00 этот рай для шопоголиков будто засыпает, выключая свои огни, закрывая витрины и провожая усталых и довольных туристов.

Как добраться до Найт Маркета
Добраться до Найт Маркета можно как на такси, так и на местном транспорте, который гордо называется «тук-тук». Все что для этого нужно сделать, это сказать водителю «Naka market» и он вас доставит в это роскошное место, поражающее обилием товаров.

Если же вы предпочитаете посещать местные достопримечательности своим ходом, то на карте вы сможете увидеть, что «Sunday market» (второй название ночного рынка) расположился недалеко от известного на острове торгового центра Central Festival. От большого магазина следует двигаться в направлении района Чалонг и на первом же светофоре свернуть на лево. Собственно это и есть весь маршрут до столь известного места.

Важно отметить, что поездка с Карон Бич, Патонг Бич или любого другого пляжа не займет много времени, и при этом вы останетесь приятно удивлены всем, что предлагает ночной рынок. Что купитьОбилие товаров на ночном рынке на Пхукете поражает и не удивительно, что многие из туристов просто теряются, желая купить всего и побольше

Мы предлагаем вам рассмотреть самые популярные товары, без которых покинуть это место просто не получится:

Что купитьОбилие товаров на ночном рынке на Пхукете поражает и не удивительно, что многие из туристов просто теряются, желая купить всего и побольше. Мы предлагаем вам рассмотреть самые популярные товары, без которых покинуть это место просто не получится:

• Еда. То, что советуют попробовать «знающие» туристы, так это суп с лапшой «Нудл суп» с курицей, а также всевозможных насекомых, личинок, жуков и прочих ползучих «животных». Но, выбор тайской еды здесь не ограничен, самые смелые смогут оценить по достоинству вкус копченной свенячей кожи. А вот более консервативные гурманы, могут заказать привычные суши или роллы;
• Одежда. Здесь множество красивой и дешевой одежды. Так, например, на Найт Маркете можно приобрести чудесные футболки, стоимость которых не превышает 100 бат или новой нижнее белье, по 30 бат за комплект. Что же касается платьев, курток, джинсов и прочего, то следует отметить, что мода здесь немножечко отличается, и подобная одежда, любителям европейского стиля, может просто не прийтись по вкусу.
• Косметика. Здесь продаются в основном натуральные косметические средства. Стоимость их приятно удивит и наверняка заставит прикупить несколько баночек травяных скрабов или минеральных масел.

Для туристов, которым впервые предстоит побывать на этом рынке,

нужно торговаться

Рынок Мясо

На каждом рынке, если он не находится в мусульманском районе, вы найдете много свинины на продажу. Похоже, что свинина обогнала говядину как самое популярное мясо в Таиланде Говядина все еще едят, но в наши дни она не так популярна, как свинина и курица.

Вы можете найти некоторые «KampongЦыплята на рынке. Насколько нам известно, это разновидность свободного выгула. Их выращивают в деревнях и бегают, поэтому они не должны содержать гормонов и антибиотиков.

Они должны также иметь более здоровую диету, питаясь личинками и клопами, а не чисто неестественной диетой из зерна, которая, как известно, делает мясо выше в Omega 6. Некоторые эксперты считают, что диета, слишком богатая омега-6, может вызвать воспаление, поэтому Kampong цыплята получают от нас большие пальцы.

Эти цыплята часто гибнут желтыми (обычно это только куркума, хотя мы слышали о химических матрицах, используемых по соседству в Малайзии). Если вам интересно, почему они желтые, это та же самая причина, по которой цыплята такие худые — чтобы отличать их от цыплят, выращенных на ферме, как те, которые вы найдете в супермаркете.

С годами вы, вероятно, были вынуждены думать, что пухлые цыплята более здоровы, но верно и обратное. Если у вас есть выбор, всегда выбирайте тощую курицу.

Тайские приправы и специи

Если вы охотитесь на настоящую тайскую еду, нельзя игнорировать тайские специи и приправы. У каждого рынка есть эти изобилие.

Это киоски, которые приятно просматривать. Там висит так много маленьких мешочков, полных специализированных тайских ингредиентов, таких как маленький местный красный лук (хом даенг). Вы также увидите мешки местного чеснока (Gratium) и арахис для добавления в сом. Вы заметите эти киоски специалистов на каждом рынке по всему Таиланду. Они безошибочны и действительно замечательны.

Здесь вы получите всевозможные приготовленные чили. В овощных прилавках будет несколько свежих, но среди приправ и специй вы получите цельный сушеный перец чили, хлопья чили и порошок чили. Каждый готовится по-разному к следующему.

Вы найдете тмин, куркуму, порошок карри и гвоздику. Вы также можете найти «nя плава(Острый соус из морепродуктов) для погружения. Вы увидите готовые пасты, в том числе тайскую пасту карри (желтую, красную и зеленую), пасту для креветок и ряд других отваров.

У этих киосков также есть ряд различных бутылочных соусов, используемых в тайской кухне, таких как устричный соус, рыбный соус и черный соевый соус.

В основном, все, что вам нужно для создания собственных удивительных тайских кулинарных изысков в домашних условиях.

Цены на различные изделия

Основным заработком морских цыган является рыболовство и катание отдыхающих к соседним островам. Если приехать на пляж во второй половине дня, то можно получить большое количество приглашений сплавать на лонгтейле к ближайшим красивым островам. Зайдя на рынок, сразу же можно увидеть лотки с жемчужными нитями, морскими раковинками, перламутровыми побрякушками.

Рынок Равай

• Следует понимать, что все украшения и бижутерия, продаваемые на рынке, не считаются настоящими ювелирными украшениями. Весь жемчуг, который здесь представлен, является забракованным товаром, который пригоден только для бижутерии. Стоят такие изделия недорого. К примеру, длинная жемчужная нить обойдется в 800-1000 бат, а короткие бусы будут стоить в два раза дешевле.
• Ежедневно с самого утра и до обеда местные жители отправляются на рыбалку в открытое море. Некоторую рыбу приходится ловить ночью. Уже после обеда на торговых прилавках появляются свежие морепродукты. Приезжать сюда можно до захода солнца, когда еще не настолько многолюдно и можно поужинать.

Тайские травы

Очевидно, что тайская кухня не обходится без чудесного множества тайских трав. И местный тайский рынок, безусловно, является лучшим местом для их поиска.

Вы найдете все и даже больше в стойле с травами. Вы увидите много зеленых трав, таких как базилик, мята, листья карри, листья лайма кафрского, азиатского сизого, кориандра и огромные гроздья лимонника. Вы найдете все корнеплоды (например, имбирь, галангал и свежую куркуму), продаваемые большими кусками.

Всегда есть новые травы, которые можно попробовать, и некоторые вещи, которые только сезонные. Например, большие бобы, которые мы используем во многих блюдах под названием «с-TAWНа тайском языке, но мы знаем по малайскому имениPetai». На латыни их называют «Parkia speciose» (попробуйте найти кого-то, кто знает это), но на английском языке их просто называют «горькие бобы».

Вы также увидите небольшие блюда из свежего зеленого перца, которые очень дешевы. Они идеально подходят для блюд с карри и могут быть высушены на солнце для создания черного перца.

Central Market – продукты

Это центральный базар Пхукет Тауна. Он занимает красивое здание, появившееся на Ranong Rd 5 лет назад и заменившее традиционные рыночные навесы. В продаже здесь продукты. Центральный предлагает большой ассортимент разносолов, даров моря, специй, мяса и овощей с фруктами. Лучшее время для посещения – утро, когда солнце не палит слишком сильно, а торговцы уже заполнили свои прилавки свежайшей рыбой, ракушками и устрицами. К тому же, уже к обеду «ароматы» продуктового рынка, пригретого горячими лучами,  становятся намного сильнее. К слову, характерные запахи этого рынка – это еще и пряности. Их покупают здесь даже тайские хозяйки. Обязательно пройдитесь по рядам приправ – это приключение сравнимо по ощущениям с посещением парфюмерной лавки.

До Ranong Rd. Маркета, работающего ежедневно от рассвета до заката, можно добраться на городском автобусе.

Вместо заключения

Если вы решили посетить солнечный Пхукет, то пройти мимо всех рынков вам точно не удастся. Их слишком много, они яркие и интересные, полные экзотических товаров и еды. Однако хочется дать туристам совет: надо всегда спрашивать цену и сравнивать ее с той, которую просят хозяева соседних лотков. Обычно ее легко можно сбить как минимум в два раза

Кроме того, обращайте внимание на качество приготовленной еды. Если овощи и мясо жарятся непосредственно при вас, то можно брать без страха

А вот заготовленные заранее экзотические блюда с неизвестными ингредиентами лучше обойти стороной.

В любом случае у вас есть лишь небольшой отпуск, чтобы познакомиться с этой удивительной страной, поэтому не стремитесь провести время в отеле. Вас ждет море впечатлений, наблюдений и положительных эмоций.