Винные заводы и погреба района кварели в кахетии

Историческая справка

Марочное виноделие в Грузии бурно развивалось на протяжении всего XIX века. Хозяйства Кахетии производили столовые вина, по качеству не уступающие продукции французских виноделов. В 1929 году отрасль перешла в ведение Самтреста, который продолжил работу по расширению ассортимента винодельческих предприятий. При содействии специалистов местных научно-исследовательских институтов к 1950 году было разработано 64 вида вин различных типов, в том числе и Кварели № 50, которое изготавливалось традиционным кахетинским способом.

В массовое производство вино Кварели было запущено далеко не сразу. В 1950-е годы большую часть продукции предприятий республики составляли вина европейского типа. Кахетинский метод требовал больших трудозатрат, поэтому приоритет был отдан другим маркам. Окончательно технология изготовления Кварели была отработана только к 1966 году, с этого момента марка стала выпускаться Самтрестом постоянно и во времена СССР завоевала две золотых и пять серебряных медалей на международных конкурсах.

Природные достопримечательности Кахетии

29. Озеро Лопота

Искусственное озеро недалеко от Телави, известно своим фешенебельным отелем Lopota Lake Resort & Spa — одним из самых дорогих в Грузии. Отличное место для отдыха на несколько дней: тишина, горы, рыбалка, СПА, прогулки на лошадях.

Координаты 42.05591, 45.52735, 22 км от Телави.

30. Озеро Кварели

Живописное озеро недалеко от города Кварели. Озеро расположено на высоте 500 метров над уровнем моря, от него открывается красивый вид на долину. Побережье является частной территорией, так что беспрепятственный доступ к озеру имеют лишь постояльцы дорогого 5-звездного отеля Kvareli Lake Resort & Spa (от 100$ за ночь в двухместном номере).

Координаты 41.92504, 45.87936, 45 км от Телави, 5 км от Кварели.

31. Нацпарк Лагодехи

Лагодехи – это самый дальний северо-восточный угол Грузии. Южная часть парка представляет собой выжженную солнцем степь, северная – леса с озерами и водопадами. Есть несколько треккинговых маршрутов, самым популярным из которых является подъем по ущелью до 7-метрового водопада Шроми.

В парке Лагодехи

Координаты въезда в парк: 41.84129, 46.28278, расположен на северной окраине города Лагодехи. Вход 2 лари. Катание на лошадях 50 лари.

32. Нацпарк Вашловани

Вашловани – это «Дикий Запад» Грузии: безжизненная Ширакская степь, похожая на прерии из американских вестернов. В Вашловани надо ехать на своей машине (причем внедорожнике), пешком там делать нечего. Дорога в парк лежит через городок Дедоплисцкаро, где расположена администрация – для въезда на территорию Вашловани необходимо зарегистрироваться.

Координаты: 41.1892, 46.47175, 80 км от Сигнахи.

33. Тушетия

Одно из самых красивых мест Грузии – стоит ехать ради одних только видов с древних башен Омало. Перевал Абано (2926 м), который отделяет Тушетию от Кахетии, завален снегом по 8-9 месяцев в году — и по этой причине Тушетия и сейчас выглядит так же, как вся Грузия сто-двести лет назад.

Самый разумный способ попасть в Тушетию — нанять в Телави внедорожник с водителем, 50 лари с человека в одну сторону. Самому за рулем туда лучше не ехать, дорога в Омало является одной из 10 самых опасных в мире (по версии BBC).

Координаты Омало: 42.37085, 45.63346.

Как правильно выбрать отель в Грузии

Грузия – это горная страна, притягивающая туристов со всего света. Она включает в себя буквально все многообразие видов отдыха: пляжный, экскурсионный, горный, с целью паломничества, оздоровительный и так далее. Но какой бы вид отдыха вы ни выбрали, вам следует знать, как найти отель в Грузии. Существуют несколько рекомендаций, чтобы выбрать, какой отель Грузии лучше.

• Если выбрать отель, предоставляющий экскурсии в счет пребывания, это поможет сэкономить вам время и деньги.
• Дорогие отели, как правило, находятся в шаговой доступности от главных достопримечательностей города или пляжей.
• Выбор отеля также зависит от того, сколько человек едет отдыхать вместе с вами, смотрите на количество спальных мест в одном номере, бывают номера на одного, двух и более человек.
• Качество отеля не всегда зависит от количества звезд, чтобы увидеть все положительные и отрицательные стороны, читайте отзывы об отелях Кавказа.
• Определитесь с целью поездки, но об этом поподробнее.

Если вы хотите узнать историю страны, поближе познакомиться с традициями и обычаями, тогда лучше всего для вас подойдет экскурсионный отдых в столице Грузии – Тбилиси.

Здесь вам следует пройтись по Старому городу, посетить мемориал Мтацминда – пантеон общественных деятелей Грузии, собор Цминда Самеба, крепость Нарикала, а также театр марионеток Резо Габриадзе.

Ощутить весь колорит национальной кухни можно в лучших ресторанах Грузии: Funicular, Organique Josper Bar, а также в винных лавках: Taste Georgia, Vinotheca Wine Shop, VINOTHECA.

Остановиться в Тбилиси с шиком можно в самых фешенебельных гостиницах Грузии, к числу которых
относятся: British House,
Деми, Rooms Hotel Tbilisi. Если же вас интересует более экономичный отдых, свои двери перед вами распахнут
отели Грузии недорогие, но более чем достойные: Mirobelle,
Old City и Mia Guesthouse.

Любителям пляжного и ночного отдыха следует остановиться в Батуми в отелях недалеко от
моря: Hilton Batumi и Sheraton Batumi. Здесь
вы сможете сполна насладиться весельем ночной жизни в клубах на берегу Черного моря, таких как Sector 26 и Iveria Beach Club, и в помещениях Sublime и Sky Lounge & Disco.

Если вы желаете поправить свое здоровье, то отправляйтесь в Боржоми, однако помните, что гостиницы, находящиеся поблизости с источником, будут дороже в несколько раз.

Для горнолыжного спорта идеально подходит гостиница и горнолыжный курорт Гудаури.

Также в Грузии очень много святых мест, которые должен посетить каждый верующий человек. Ярким примером служит Новый Афон, здесь вы можете подобрать гостиницу рядом с Новоафонской пещерой.

Кахетия – общая информация

Телави

На территории Восточной Грузии это самый богатый район. Расположен Кахетинский регион в 50 км от столицы в северо-восточном направлении (по трассе 85 км), здесь проживает чуть больше 318 тысяч человек. Столица Кахетии – город Телави.

Исторические события, происходившие в Кахетинском крае, неразрывно связаны с формированием и становлением грузинских государств. Кахетия, как самостоятельное княжество, образовалось в 8 веке и вплоть до 11 столетия развивалось самостоятельно. Затем Кахетия присоединилась к Грузии.

Край славится плодородными, богатыми землями, приятным, благоприятным климатом, огромным количеством чистой родниковой воды и лесов. Не удивительно, что уже много веков назад Кахетия получила статус основного винодельческого края страны. Виноградники растут вдоль всего Кахетинского шоссе, а производимые здесь вина славятся далеко за пределами Грузии. Всего в регионе производят приблизительно 70 сортов вин.

Сердце и душа Кахетии – Алазанская долина, которая щедро орошается реками.

Легенда. Ранее территории Кахетии покрывалась водой, население поднималось в горы, но вода не отступала. Было принято решение – опустить в воду пустую корзину, и прорубить сток в месте, где она остановится. Этим место оказалось русло Алазани. Когда уровень воды восстановился, жизнь в регионе расцвела, здесь раскинулись виноградники.

Отели Кварели

Самыми популярными отелями Кварели являются «Chateau Kvareli» — дорогая гостиница и «Кавкасиони» — бюджетный отель.

Отель «Chateau Kvareli» находится в центре города недалек от Кварельской крепости. В гостинице есть только двухместные номера. Их стоимость – 150 лари. Если вы один снимаете двухместный номер, стоимость составит 120 лари.

Отель «Кавкасиони» – это недавно построенное здание, которое находится на улице Чавчавадзе, но не в центре, а в южной части города – это начало главной улицы. Это небольшой отель, в нем всего 12 номеров. Стоимость номера – 50 лари. Так что, это очень выгодный вариант для поселения.

В центре города находится неплохой хостел. Стоимость за ночь — 20 лари с человека.

Хотите сэкономить в путешествии? Напишите нам! Проект Viva-Georgia создан для того, чтобы делать отдых в Грузии популярным и доступным, поэтому мы предоставляем скидки от 5 до 25% на проживание в отелях и помогаем взять напрокат лучшие авто.

В Кварели отличная природа, на его территории расположены виноградники и другие объекты сельского хозяйства. Это прекрасное место для винного туризма и отдыха вдали от шума больших городов.

Хотите приехать сюда? Команда Viva-Georgia организует для вас экскурсию или тур, составит оптимальный маршрут путешествия и окажет любую другую помощь в поездке.

Известные марки вина Кварели

По причине малой площади виноградников и длительного производства «Кварели», вино считается премиальным. Найти продукцию, изготовленную классическим кахетинским способом, бывает сложно. Компании в обязательном порядке соблюдают требования к сырью, но нарушают технологию. Вина производятся на современном оборудовании и нередко оказываются недостаточно выдержанными.

Производители:

• Kvareli 2013, 13% — вино премиум-класса производства грузинской компании Koncho & Co, которая владеет виноградниками в Кахетинской микрозоне. Вино проходит выдержку до 3 лет в бочках из французского дуба.
• Shumi Kvareli, 13% — густое вино с оттенками ежевики, малины и пряностей производит винодельческая компания Shumi, выдержка 2 года;
• Kvareli Red Dry, 13% — изготовлено Kakheti Co по классической технологии с выдержкой 3 года.

Виноградники и заводы

Виноградники компании составляют общую площадь в 745 Га земли. Они расположены на востоке в Кахетии и на западе в Имеретии. Компания выращивает виноградную лозу Цицка, Крахуна, Оцханури, Аладастури, Цоликаури.

Одной из целей компании «Виноделие Хареба» является восстановление вымирающих видов виноградной лозы и применение ее в производстве вин.

Два винных завода компании занимают площадь в 2.5 Га. Винные погреба оснащены современными бочками из дуба, выполненными по французской технологии. Склад вина в Кварели построен в виде тоннеля и является национальной достопримечательностью, называемой «Кварельский туннель». В нем под землей на территории 8 км хранится около 25 тысяч бутылок вина.

На данный момент «Виноделие Хареба» — один из лидирующих заводов в винодельческом ремесле Грузии. Компания занимается выращиванием винограда, производством вина, его хранением и сбытом посредством собственной сети магазинов по всем крупнейшим городам Грузии.

Винодельческая компания «Хареба» является настоящей гордостью Грузии, а также ее достопримечательностью. Предприятие всячески способствует ознакомлению туристов с бытом Грузии. Например, популярный «Кварельский туннель» имеет 2 входа, один из которых предназначен специально для туристов.

В тоннеле холодно, но экскурсоводы обеспечат вас пледами

Чтобы продегустировать вина Хареба, не обязательно ехать в Кахетию. У этой компании широкая сеть фирменных магазинов в Тбилиси.

Собираетесь в Грузию? Напишите на info@v-georgia.com — мы составим для вас оптимальный маршрут путешествия. Приезжайте, а мы постараемся сделать ваш отдых незабываемым! Получить бесплатную консультацию можно по телефонам: +7 (495) 268-07-72 или +995 555 566 540

Хотите приехать сюда? Команда Viva-Georgia организует для вас экскурсию или тур, составит оптимальный маршрут путешествия и окажет любую другую помощь в поездке.

Галерея

Как подают грузинское вино Кварели?

До подачи следует откупорить бутылку, чтобы вино «подышало» 15-45 минут. Подают грузинское вино Кварели чуть охлажденным при температуре 15 градусов по Цельсию в высоких бокалах тюльпановидной формы на ножках.

Как правильно пить вино?

После розлива можно приступать к дегустации. Не стоит брать фужер ладонями, это может повысить температуру напитка, держите бокал за ножку пальцами. Чуть-чуть покрутите бокал, чтобы вино затронуло его стенки и обогатилось кислородом, затем неторопливо вдохните и насладитесь его утонченным ароматом.

С чем подают красное сухое вино Кварели?

Кварели относится к категории столовых вин, поэтому без закуски его не употребляют. Одно из лучших закусок к красному сухому вину – мясо. Кварели подают с шашлыком, телятиной, стейком, дичью или птицей. Пикантный вкус плотного и волокнистого мяса гармонично сочетается со вкусом терпкого вина. Мясная или колбасная нарезка обязательна должна присутствовать на столе. Также уместны будут и мясные тарталетки.

Сыр и вино – неразделимый союз. Кварели подают с нежирными благородными сырами различной выдержки. Мягкие и сливочные сыры лучше не подавать на стол.

Грузинское вино также подают со фруктами, преимущественно со сладкими – персиками, абрикосами, дыней, грушей.

Kvareli хорошо сочетается с шоколадом и усиливает вкус десертных блюд.

Номера и цены

Двухместный (Стандартный двухместный номер с 1 кроватью)
Описание

В номере: В номере: односпальная кровать, стол, гардероб, кондиционер, центральное отопление, телефон, телевизор, спутниковое телевидение, кабельное телевидение, чайник, мини-бар.В ванной: туалет, ванна, душ, средства личной гигиены, тапочки, фен, набор полотенец.

Сьюит (Полулюкс)

Сьюит (Двухуровневый люкс)

Сьюит (Люкс с кроватью размера «king-size»)

Двухместный (Двухместный номер — Для гостей с ограниченными физическими возможностями)
Описание

В номере: В номере: односпальная кровать, стол, гардероб, кондиционер, центральное отопление, телефон, телевизор, спутниковое телевидение, кабельное телевидение, чайник, мини-бар.В ванной: туалет, ванна, душ, средства личной гигиены, тапочки, фен, набор полотенец.

Проверка наличия свободных номеров.Пожалуйста, подождите.

Что-то пошло не так…
Не удалось получить результаты по вашему запросу
Вы можете выбрать другие параметры запроса или

Проживание с 22 апреля 2015 по 23 апреля 2015, за 1 сутки

Запрос на бронирование
Наличие этого номера не гарантируется. Вы узнаете о доступности номера после подтверждения объектом размещения. Обработка запроса происходит в зависимости от загруженности отеля.
Пожалуйста, укажите Ваши контактные данные.Администрация объекта размещения свяжется с Вами для подтверждения запроса

Отель предлагает гостям:

Размещение в самом центре

Есть парковка

Гарантируем лучшие цены в отеле Kvareli Eden!

Отель «Kvareli Eden» находится в небольшом грузинском городе Кварели, центре виноделия.  

Для своих гостей здесь рады предложить комфортный отдых в колоритном отеле. Номера оформлены в спокойной цветовой гамме, с преобладанием песочных и красных оттенков. Каждый номер имеет собственную ванную комнату с феном и косметическими наборами. Так же среди дополнительных удобств имеется телевизор, кондиционер, холодильник. Во всем здании работает бесплатный Wi-Fi. Автомобиль можно оставить на бесплатной парковке. Гости так же могут посетить бассейн, сауну, фитнес-центр, массажный кабинет и Spa-салон. Провести свободное время можно за игрой в бильярд, боулинг или настольный теннис.

В отеле имеется собственный ресторан, где подаются блюда национальной грузинской кухни. Здесь же можно попробовать местные вина. Доступна услуга заказа завтраков в номер.  

«Kvareli Eden» предоставляет собственный конференц-зал для проведения семинаров или лекций.

Отель находится в прекрасном тихом месте, рядом с виноградниками и лесом. До центральной части горда можно добраться пешком за 20 минут.  

Сервисы

• Услуги консьержа

• Ежедневная уборка номера

• Места для курения

• Круглосуточная стойка регистрации

• Прачечная

• Звукоизолированные номера

• Номера для некурящих

• Прокат велосипедов (бесплатно) БЕСПЛАТНО

• Курение на всей территории запрещено

• Камера хранения багажа БЕСПЛАТНО

• Бизнес-центр

• Экскурсионное бюро

• Услуги по глажению одежды

• Семейные номера

• Люкс для новобрачных

• Удобства для гостей с ограниченными физическими возможностями

Спорт и Отдых

• Турецкая баня

• Теннисный корт БЕСПЛАТНО

• Фитнес-центр БЕСПЛАТНО

• Массаж

• Пешие прогулки

• Боулинг

• Бильярд БЕСПЛАТНО

• Крытый бассейн (работает круглый год)

• Сауна

Медиа и Технологии

• Караоке БЕСПЛАТНО

• Библиотека

Питание и напитки

• Снэк-бар

• Специальные диетические меню (по запросу)

• Ресторан

• Завтрак в номер

• Доставка еды и напитков в номер

Бизнесменам

Конференц-зал/банкетный зал

Детям

• Няня / услуги по уходу за детьми БЕСПЛАТНО

• Детская игровая площадка

Интернет

Wi-Fi доступен на всей территории

Парковка

Охраняемая парковка

На свежем воздухе

• Терраса

• Терраса для загара

• Сад

• Барбекю

Общие

• Отопление

• Кондиционер БЕСПЛАТНО

• Сейф БЕСПЛАТНО

Язык персонала

• Английский

• Русский

Нашли ошибку в описании?

Открыть карту

Отель Kvareli Eden

Кварели, ул. Агмашенебели, д. 87а, 4800

Позвонить в отель:
+995 (577) 600-303

До центра города: 1.5 км

До аэропорта:
279.7 км

До ж/д вокзала:
89.7 км

0 м до объекта

Семейный отель Family hotel
Кварели, ул. Агмашенебели, д. 27

0 м до объекта

Гостиница Кавказиони
Кварели, ул. Чавчавадзе, д. 32

0 м до объекта

Отель Шато Кварели
Кварели, ул. Кудигора, д. 1a

0 м до объекта

Отель Royal Batoni
Кварели, Ilia Lake

Что нужно обязательно сделать в Кахетии

1. Полюбоваться панорамой Алазанской долины с крепостной башни в Сигнахи
2. Надегустироваться вина на каком-нибудь винзаводе или на частной винодельне.
3. Давид Гареджи: посмотреть на древний монастырь, погулять по гребню горы. Встать так, чтобы одна нога была в Грузии, а другая – в Азербайджане.
4. Погулять по лесным тропинкам национального парка Лагодехи.
5. Если позволяет время, нанять в Телави джип с водителем и съездить в горную Тушетию. Дорога – полный отрыв башки, впечатления на всю жизнь. Ни в коем случае не пытайтесь поехать туда сами – это одна из 10 самых опасных дорог в мире (по мнению BBC – и я ним полностью согласен).

История и родина производства

Технология производства напитка была окончательно разработана в 1966 году. Для изготовления используется черный виноград сорта Саперави (в переводе с грузинского «красильщик») – сорт позднего созревания, который обладает высокой сахаристостью и дает обильный урожай высокого качества. Для изготовления Кварели используют виноград с сахаристостью не меньше 19%. Ягода устойчива к засухе и к низким температурам, а также способна давать вина с большим потенциалом к выдержке.

Саперави собирают вручную в одноименном городке Кварели, находящимся на востоке Грузии (в Кахетии). Кахетия считается основным и идеальным местом для виноделия. Кварели располагается в северной части Алазанской долины, которая отличается мягким климатом и плодородной почвой. Весь правый берег долины сплошной виноградник!

При старинном винном заводе находится музей, погреб и магазин, в котором можно приобрести понравившиеся алкогольные напитки. В музее можно бесплатно продегустировать некоторые сорта вин, кроме того с вами поделятся секретами приготовления вкуснейшего вина. Кстати, о секретах изготовления Кварели.

Технология изготовления

Кварели изготавливают по кахетинской технологии. Особенностью кахетинского способа изготовления вина является брожение виноградного сока вместе с кожицей, семечками и веточками. Как следствие, вино приобретает насыщенный ягодный вкус и притягательный чайный цвет.

Кахетинский способ изготовления вина включает следующее:

1. сбор урожая и измельчение винограда вместе с веточками, косточками и кожицей. Смесь не разделяется!
2. переливание смеси в квеври (глиняные кувшины, внешне схожие с амфорой, предназначенные для брожения и хранения вина, емкость таких кувшинов составляет 5000 литров);
3. в процессе брожения смесь перемешивают 3-4 раза в сутки;
4. к концу брожения квеври герметически закрывают, вкапывают в землю, где стабильная температура составляет 14-15 градусов по Цельсию;
5. брожение вина в течение 3-4 месяцев;
6. разливание и хранение.

Вино Кварели выдерживают в дубовых бочках еще на протяжении 3-4 лет, затем разливают по бутылкам. Хранится вино в проветриваемых помещениях, куда не должны попадать солнечные лучи. Температура хранения – 20 градусов по Цельсию, уровень влажности – не более 85 %.

Цвет, аромат, вкус

Во многом благодаря кахетинскому способу изготовления вина, Кварели радует нас терпким, бархатистым, насыщенным фруктовым вкусом с нотками лесных ягод (вишни, малины) с долгим и сочным послевкусием. Вкус алкогольного напитка тяжелый и сильный, но гармоничный и сбалансированный.

Грузинское вино Kvareli имеет темно-рубиновый цвет и обладает изысканным и легким ароматом, который напоминает благоухающий букет полевых цветов с нотами красных ягод.

В алкогольном напитке содержится 1-2 % сахара, крепость составляет 10-14 градусов, кислотность варьируется от 5,5 до 7 г/дм³, на 100 грамм продукта приходится 75 килокалорий.

Когда луче приехать

Кварели богат теплыми солнечными днями – в году на них приходится 300 календарных дней. Осадки в регионе очень редки, ветра почти отсутствуют – сказывается защита горных массивов.

Самое выгодное время для путешествия – начало осени. Солнце перестает обжигать, климат становится более комфортным. Если поехать в Кварели в сентябре-начале октября, когда здесь начинают сбор винограда, можно познакомиться с местными традициями и обычаями.

Путешествуя по грузинским большим и малым городам, нужно непременно побывать в Кварели. Попадая сюда из шумного мегаполиса с его стремительным ритмом, туристы окунаются в обстановку умиротворения, быстро поддаются местному спокойствию, неторопливости. Путешественники остаются наедине с непередаваемой красотой природы, в полной мере ощущают согревающее душу теплое грузинское гостеприимство.

Технология производства вина Кварели

Сырье для производства — местный сорт винограда Саперави, собранный в границах микрозоны Кварели, которая находится на левом берегу реки Алазани и на южных склонах Кахетинских гор. Микроклимат и расположение виноградников благоприятны для длительного созревания ягод, а аллювиальные почвы способствуют хорошим урожаям.

Виноград саперави

Сорт винограда Саперави дает хорошо окрашенные, густые и бархатистые на вкус напитки с высокой кислотностью. Распространено вино с таким же наименованием, которое производится с 1886 года.

В зоне Кварели собирают урожай, когда сахаристость винограда достигает 19%. Грозди пропускают через дробилку, мезгу вместе с гребнями помещают в большие глиняные кувшины (квеври), вкопанные в землю. Содержимое керамических емкостей перемешивают несколько раз в день до полной готовности сусла. После этого сосуд плотно запечатывают и оставляют бродить 3-4 месяца. Затем молодое вино откачивают в другие кувшины или бочки, гущу отделяют.

Квеври — закопанные в землю сосуды для брожения и выдержки вина

Классический способ выдержки Кварели — в квеври, закрытом каменной плитой и засыпанным землей, но такой способ применяют редко. Обычно вино созревает в дубовых бочках, срок выдержки — обычно не менее трех лет.

Как добраться

Основным транспортом, на котором можно добраться до Кварели, является автобус или маршрутка. Междугородние маршрутки отправляются на Тбилиси, Телави и Лагодехи. Самым востребованным является маршрут до Тбилиси.

Маршрутки ходят с 6 утра до 17.30, стоимость проезда – 21 лари. Всего за день по этому маршруту отправляется 21 маршрутка.

По маршруту на Телави и Лагодехи нет четкого расписания, стоимость проезда составит три лари. Есть международный маршрут на Белоканы. В день отправляется 1 маршрутка, стоимость проезда – пять лари.

Также действуют маршруты в соседние поселения Кварельского региона.

Что посмотреть

Кварели не может похвастаться обилием исторических и культурных объектов, однако в городе и на окраинах есть интересные для туристов памятники древности, музеи.

Греми

Популярностью пользуются возведенные в XV в. замок, крепость и монастырь Новая Шуамта. Это единственные строения, пережившие нападение воинов шаха Аббаса в XVI в. – остальной Греми был разрушен.

В крепости открыта музейная экспозиция. После реставрации в 2012 г. на территории организовали парковку, торговые палатки. Стоимость осмотра – 3 лари.

Музей Чавчавадзе

В городе, на ул. Руставели, работает дом-музей Ильи Чавчавадзе – выдающегося национального поэта, крупного общественного деятеля.

Грузинский народ почитает его как отца Отечества. Экспозиция была открыта к 150-летию литературного и общественного деятеля, в 1987 году. Борец за государственную независимость, Илья Чавчавадзе родился в Кварели, жил в России, Испании, Аджарии – каждому периоду отведен персональный раздел.

На стендах представлены фото, личные вещи поэта, фрагменты рукописей. Одна из комнат воспроизводит подлинную обстановку гостиной дома Чавчавадзе.

Корпорация Киндзмараули

В Кварели находится одна из богатейших кахетинских компаний, место производства популярного красного сухого вина – завод Киндзмараули.

Корпорация известна с XVI в. – в летописях есть упоминание о высадке виноградников, строительстве первых подвалов для хранения бочек с дозревающим вином. За прошедшие века с заводом случалось разное, однако в последние годы винный гигант процветает.

На предприятии выпускаются вина с маркировкой Georgia, известные в стране и за рубежом:

• Киндзмараули;
• Мукузани;
• Киси;
• Кварели;
• Твиши.

В качестве закуски на дегустации предлагаются местные вкусности: сыр, орехи, виноград.

Туристы посещают музей, погреб, ресторан. Посетители могут все подробно рассмотреть, при желании – потрогать экспонаты, сделать фото. Экскурсионное обслуживание – 20 лари (7,5 долларов), в стоимость включена дегустация 12 вин.

Дом юстиций

Необычная для здешних мест круглая суперсовременная постройка 2013 года великолепно смотрится на фоне окружающей изумрудной зелени. Авторы проекта нашли интересный внешний дизайн – белое здание «укрывают» огромные конструкции, напоминающие гигантские крылья. Здесь размещены почти 300 государственных организаций, созданы условия для беспрепятственного получения документов на открытие бизнеса, паспортов, виз, свидетельств о бракосочетании.

Озера

Водные просторы озера Кварели можно найти на востоке от города. С берегов пресноводного озера открывается великолепный вид на Алазанскую долину, расположенную на 200 метров ниже.

Здесь можно отдохнуть от суеты и шума, помедитировать в уединении, посидеть с бокалом отличного местного вина, с берега озера обозревая окрестные пейзажи. Посещение бесплатное, однако территория озера – частное владение, и визит принято согласовывать до приезда.

На Кварельском озере расположен роскошный курорт с отелем «Kvareli lake resort» (классификация — 5*****). Гостей ожидают:

• ресторан (в меню – блюда высочайшего качества и вкуса);
• услуги СПА-салона;
• современный бассейн с набором услуг.

Разнообразить досуг можно прогулками на лошадях по окрестностям, рыбалкой, совершить велосипедное путешествие (работает прокат)

Недалеко от кварельского курорта находится база отдыха Ее изюминка – возможность искупаться в емкости с настоящим грузинским вином.

Озеро Ильи

Сюда любят приезжать грузинские семьи, туристические группы, путешественники-одиночки из других стран. Территория озера принадлежит муниципалитету, поэтому доступна для отдыха всех желающих. От центра города добраться до озера можно за несколько минут на машине. На озере разрешено купаться, можно проехать по водной глади на лодке или катамаране. Любителям созерцательного отдыха на природе придутся по душе местные горные пейзажи.